ชื่อเรื่อง : โครงการส่งเสริมการปลูกพืชผักปลอดสารพิษ
รายละเอียด : โครงการส่งเสริมการปลูกพืชผักปลอดสารพิษ
๑.หลักการและเหตุผล
พืชผักเป็นพืชอาหารที่คนไทยนิยมนำ มาใช้รับประทานกันมากเนื่องจากมีคุณค่าทางอาการทั้งวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายสูง แต่ค่านิยมในการบริโภคผักนั้น มักจะเลือกบริโภคผักที่สวยงามไม่มีร่องรอยการทำลายของหนอนและแมลงศัตรูพืช จึงทำให้เกษตรกรที่ปลูกผักจะต้องใช้สารเคมีป้องกันและกำจัดแมลงฉีดพ่นในปริมาณที่มาก เพื่อให้ได้ผักที่สวยงามตามความต้องการของตลาด เมื่อผู้ซื้อนำ มาบริโภคแล้วอาจได้รับอันตรายจากสารพิษที่ตกค้างอยู่ในพืชผักนั้นได้เพื่อเป็นการแก้ปัญหาดังกล่าว เกษตรกรจึงควรหันมาทำการปลูกผักปลอดภัยจากสารพิษโดยนำเอาวิธีการป้องกันและกำจัดศัตรูพืชหลายวิธีมาประยุกต์ใช้ร่วมกัน เป็นการทดแทนหรือลดปริมาณการใช้สารเคมีให้น้อยลง เพื่อความปลอดภัยของเกษตรกร ผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อม
ผักปลอดภัยจากสารพิษ หมายถึง ผลผลิตพืชผักที่ไม่มีสารเคมีป้องกันและกำจัดศัตรูพืชตกค้างอยู่ หรือมีตกค้างอยู่ไม่เกินระดับมาตรฐานที่กระทรวงสาธารณสุขกำหนดไว้ ในประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 163 พ.ศ. 2538 ลงวันที่ 28 เมษายน 2538 เรื่อง อาหารที่มีสารพิษตกค้าง
ข้อดีของการปลูกผักปลอดภัยจากสารพิษ
ทำให้ได้พืชผักที่มีคุณภาพ ไม่มีสารพิษตกค้าง เกิดความปลอดภัยแก่ผู้บริโภค
2. ช่วยให้เกษตรกรผู้ปลูกผักมีสุขภาพอนามัยดีขึ้นเนื่องจากไม่มีการฉีดพ่นสารเคมีป้องกันและกำ จัดศัตรูพืช ทำ ให้เกษตรกรปลอดภัยจากสารพิษเหล่านี้ด้วย
3. ลดต้นทุนการผลิตของเกษตรกรด้านค่าใช้จ่ายในการซื้อสารเคมีป้องกันและกำจัดศัตรูพืช
4. ลดปริมาณการนำ เข้าสารเคมีป้องกันและกำจัดศัตรูพืช
5. เกษตรกรจะมีรายได้เพิ่มมากขึ้น เนื่องจากผลผลิตที่ได้มีคุณภาพ ทำ ให้สามารถขายผลผลิตได้ในราคาสูงขึ้น
6. ลดปริมาณสารเคมีป้องกันและกำจัดศัตรูพืชที่จะปนเปื้อนเข้าไปในอากาศและน้ำ ซึ่งเป็น
การอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและลดมลพิษของสิ่งแวดล้อมได้ทางหนึ่ง
วิธีการผลิตผักปลอดภัยจากสารพิษ
ในการปลูกผักปลอดภัยจากสารพิษนั้น จะใช้หลักการปลูกพืชผักโดยการใช้สารเคมีในการผลิตให้น้อยที่สุด หรือใช้ตามความจำเป็นและจะใช้หลัก “การป้องกันและกำจัดศัตรูพืชโดยวิธีผสมผสานหรือไอพีเอ็ม” แทนแต่การที่จะป้องกันและกำจัดศัตรูพืชให้ได้ผลนั้นจะต้องเลือกวิธีที่ประหยัดเหมาะสมและมีประสิทธิภาพ
องค์การบริหารส่วนตำบลบางเดื่อจึงได้จัดทำโครงการส่งเสริมการปลูกผักปลอดจากสารพิษ
นี้ขึ้น เพื่อเป็นการสร้างความปลอดภัยให้แก่ผู้บริโภคและเกษตรกร
๒. วัตถุประสงค์
1. เพื่อทำให้ได้พืชผักที่มีคุณภาพ ไม่มีสารพิษตกค้าง เกิดความปลอดภัยแก่ผู้บริโภค
2. เพื่อช่วยให้เกษตรกรผู้ปลูกผักมีสุขภาพอนามัยดีขึ้นเนื่องจากไม่มีการฉีดพ่นสารเคมีป้องกันและกำจัดศัตรูพืช ทำให้เกษตรกรปลอดภัยจากสารพิษเหล่านี้ด้วย
3. เพื่อลดต้นทุนการผลิตของเกษตรกรด้านค่าใช้จ่ายในการซื้อสารเคมีป้องกันและกำจัดศัตรูพืช
4. เพื่อลดปริมาณการนำเข้าสารเคมีป้องกันและกำจัดศัตรูพืช
5. เพื่อช่วยให้เกษตรกรจะมีรายได้เพิ่มมากขึ้น เนื่องจากผลผลิตที่ได้มีคุณภาพทำให้สามารถขายผลผลิต
๓. เป้าหมาย
เพื่ออบรมให้ประชาชนในตำบลบางเดื่อ จำนวน 60 คน ได้มีความรู้ความเข้าใจในการผลิตพืชผักที่มีคุณภาพ ไม่มีสารพิษตกค้าง เกิดความปลอดภัยแก่ผู้บริโภค
๔. วิธีดำเนินการ
1.สำรวจผู้สนใจสมัครเข้าร่วมโครงการ
2.เสนอขออนุมัติโครงการ
๓.แต่งตั้งคณะกรรมการดำเนินงานโครงการ
๔.ดำเนินการอบรมให้ความรู้กับประชาชนในการปลูกพืชที่ปลอดภัยจากสารพิษ
๕.ติดตามประเมินผลโครงการ
๕.สถานที่ดำเนินการ
ศูนย์ กศน.ตำบลบางเดื่อ หมู่ที่ ๓ ตำบลบางเดื่อ
6. ระยะเวลาในการดำเนินการ
ใช้ระยะเวลาในอบรมให้ความรู้กับประชาชนในตำบลบางเดื่อ จำนวน ๑ วัน คือวันที่ ๒๖ กรกฎาคม ๒๕๖๒
7. งบประมาณ
งบประมาณจากข้อบัญญัติงบประมาณรายจ่าย ประจำปีงบประมาณ ๒๕๖๒ แผนงานสร้างความเข้มแข็งของชุมชน งานส่งเสริมและสนับสนุนความเข้มแข็งชุมชน งบดำเนินงาน หมวดค่าใช้สอย ประเภทรายจ่ายเกี่ยวเนื่องกับการปฏิบัติราชการที่ไม่เข้าลักษณะรายจ่ายหมวดอื่น ๆ ค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานตามโครงการส่งเสริมการปลูกพืชผักปลอดสารพิษ เป็นจำนวนเงิน ๒๑,๑๙๐ บาท (สองหมื่นหนึ่งพันหนึ่งร้อยเก้าสิบบาทถ้วน) ตามรายละเอียดค่าใช้จ่ายแนบท้ายโครงการนี้
8. ผู้รับผิดชอบโครงการ
สำนักปลัด องค์การบริหารส่วนตำบลบางเดื่อ
๙. ผลที่คาดว่าจะได้รับ
1. พืชผักที่มีคุณภาพ ไม่มีสารพิษตกค้าง เกิดความปลอดภัยแก่ผู้บริโภค
2. เกษตรกรผู้ปลูกผักมีสุขภาพอนามัยดีขึ้นเนื่องจากไม่มีการฉีดพ่นสารเคมีป้องกันและกำจัดศัตรูพืช ทำ ให้เกษตรกรปลอดภัยจากสารพิษเหล่านี้ด้วย
3. ลดต้นทุนการผลิตของเกษตรกรด้านค่าใช้จ่ายในการซื้อสารเคมีป้องกันและกำจัดศัตรูพืช
10. การประเมินผล
1. ที่มีคุณภาพ ไม่มีสารพิษตกค้าง เกิดความปลอดภัยแก่ผู้บริโภค
2. เกษตรกรผู้ปลูกผักมีสุขภาพอนามัยดีขึ้นเนื่องจากไม่มีการฉีดพ่นสารเคมีป้องกันและกำ จัดศัตรูพืช ทำ ให้เกษตรกรปลอดภัยจากสารพิษเหล่านี้ด้วย
3.ต้นทุนการผลิตของเกษตรกรด้านค่าใช้จ่ายในการซื้อสารเคมีป้องกันและกำจัดศัตรูพืชลดลง
4. ปริมาณการนำ เข้าสารเคมีป้องกันและกำจัดศัตรูพืชลดลง
5. เกษตรกรจะมีรายได้เพิ่มมากขึ้น เนื่องจากผลผลิตที่ได้มีคุณภาพทำให้สามารถขายผลผลิตโครงการส่งเสริมการปลูกพืชผักปลอดสารพิษ
การทำน้ำฮอร์โมนจิบเบอร์ลิน(ผลิตจากหัวไซเท้า)
วัสดุ ประกอบด้วย ๑) หัวไซเท้า ๑๐ กิโลกรัม
๒) น้ำตาลทรายแดง ๓ กิโลกรัม
วิธีทำ ปั่นหัวไซเท้าคั้นเอาแต่น้ำ ผสมกับน้ำตาลทรายแดง ส่วนผสมดังกล่าวจะได้น้ำฮอร์โมนจิบเบอร์ลิน ๓ กิโลกรัม
วิธีใช้ ฮอร์โมนจิบเบอร์ลิน หนึ่งฝาขวดน้ำเปล่า ต่อน้ำ ๒๐ ลิตร ใช้ฉีดพ่นพืชผักทำให้ใบเขียวไม่มีแมลงรบกวน
ชื่อไฟล์ : wQ7TkkBMon35830.jpg
file_download
ดาวน์โหลดไฟล์นี้
ชื่อไฟล์ : MQdN2tZMon35839.jpg
file_download
ดาว์นโหลดไฟล์นี้
ชื่อไฟล์ : Yz4n6lBMon35839.jpg
file_download
ดาว์นโหลดไฟล์นี้